Dans cet article, nous vous présentons l’intérêt d’une barre protéinée, le meilleur moment pour la manger, et ses bienfaits pour l’utiliser au mieux.
Pourquoi manger des protéines est-il important pour les sportifs ?
Les protéines sont constituées de liaisons d’acides aminés, et participent à la structure des tissus, notamment des muscles. Elles jouent également un rôle important pour le système immunitaire, le transport de l’oxygène dans le sang ou encore la digestion. Elles sont absolument vitales à notre organisme.
Pour les sportifs, les protéines jouent un rôle crucial dans la formation des muscles. Elles vont donc servir à construire la musculature, mais aussi à ne pas trop perdre de masse musculaire en cas de perte de poids. Les barres protéinées sont donc des aliments conçus pour répondre aux besoins de la nutrition sportive.
Quel est le meilleur moment pour prendre sa barre protéinée ?
Cela va dépendre de votre pratique sportive et de vos objectifs. En cas d’activité sportive modérée à moyenne, prévoyez une barre dans la journée. En cas d’activité sportive plus intense, mangez-en deux, voire trois dans le cas d’un marathon ou d’un trail. Notez également que les barres protéinées constituent des collations et non pas des substituts de repas.
Quant au moment de la journée durant lequel manger sa barre protéinée, il en existe trois :
- Avant l’effort : vous pouvez prendre votre barre protéinée 30 minutes à une heure avant votre entraînement. Dans ce cas, privilégiez une barre énergétique, dont les sucres rapides vous apporteront l’énergie nécessaire au début de l’effort.
- Pendant l’effort : elle constituera un coupe-faim en cas d’entraînement intense de plus d’une heure, tel qu’un marathon, un trail ou une sortie cyclisme.
- Après l’effort : la barre permet de récupérer, de régénérer les fibres musculaires et de combler la faim après une séance de musculation, de crossfit ou d’un autre sport. Elle entre dans la fenêtre métabolique une période après l’effort lors de laquelle le corps absorbe très efficacement les nutriments.
En conclusion, le meilleur moment pour manger sa barre protéinée est après l’entraînement, mais il est possible de la consommer avant ou pendant.
La barre protéinée, quels avantages ?
Les barres protéinées offrent de nombreux avantages :
- Aide à la récupération
- Diminution des crampes
- Restauration des fibres musculaires aidant à la prise de masse ou au maintien musculaire
- Effet coupe-faim
- Facile à transporter
- Pratiques à manger
- Aucune préparation nécessaire
- Goûts très variés (chocolat, cacahuète, céréales, vanille…)
- Compositions conçues pour différents besoins (endurance, effort court et intense, récupération, coup de boost, perte de poids…)
Comment bien choisir sa barre de protéines ?
Dans les valeurs nutritionnelles, vous remarquerez :
- Les protéines : recherchez une teneur de 15 à 20 g par barre.
- Les glucides : ils doivent être élevés pour une prise de masse ou un effet énergisant, et faibles dans le cas d’une perte de poids.
- Les lipides : ils doivent être élevés pour une prise de masse ou un effet coupe-faim, et faibles pour une perte de poids.
Privilégiez une composition naturelle. Certaines sont conçues spécialement pour la perte de poids, d’autres pour l’apport en énergie, d’autres sont des coupe-faims efficaces ou favorisent la récupération.
Questions - réponses courantes concernant les barres de protéines
Nous répondons ici aux questions les plus fréquemment posées par nos lecteurs sur les barres protéinées.
Quelles différences entre barres protéinées et barres énergétiques ?
Une barre protéinée est riche en protéines pour favoriser la reconstruction des muscles et la récupération. Une barre énergétique est riche en glucides pour offrir un gain d’énergie pendant ou après un entraînement. Certaines barres combinent les deux.
Manger des barres protéinées peut-il m’aider à perdre du poids ?
Les barres protéinées ne sont pas des produits minceur, mais elles peuvent s’intégrer dans une routine de perte de poids.
Combien de barres de protéines je peux consommer par jour ?
Il est généralement recommandé de consommer une à deux barres protéinées par jour.
Existe-t-il des barres de protéines vegan ?
Il existe des barres véganes, où les protéines sont fournies par du soja, du chanvre, de l’avoine, du maïs, du blé ou du riz.
Quelles sont les alternatives aux barres protéinées ?
Pour un encas, optez pour des fruits secs, un yaourt grec, un bol de fromage blanc, une tartine de fromage crémeux ou une boisson protéinée pour l’hydratation.
Existe-t-il une recette simple pour une barre protéinée faite maison ?
Suivez les instructions pour une douzaine de barres protéinées à conserver deux semaines au frais :
Mélangez 130 g de beurre de cacahuète, 90 g de whey ou poudre de protéines, 60g de flocons d'avoines mixés ou non et 4 cuillères à soupe de miel. Formez des barres avec vos mains, et placez-les au réfrigérateur.
